Partyservice-Liste – Metzgerei Wiech
Kalte Vorspeisen:
Eingelegter Tafelspitz in Essig und Öl
2,90 €
Eingelegter Schwartenschinken in Essig und Öl
1,95 €
Eingelegtes Roastbeef in Knoblauch Joghurtmarinade
4,10 €
Riesengarnelen mit Knoblauchdressing
4,10 €
Krabben auf Rucola mit dezenter Olivenmarinade
3,85 €
Eingelegter Paprika mit Knoblauchmarinade
3,60 €
Tomaten Mozzarella mit Balsamico und Olivenöl
2,80 €
Gefüllte Eier
1,50 €
Tapas mit würzigem Tomaten Paprika Belag
2,50 €
Gemischte Fischplatte
5,15 €
Canapes
2,50 € bis 2,90 €
Schinken Melonenplatte mit Parma- u. Seranoschinken
Warme Gerichte vom Schwein:
Gebackener Schweinehals gefüllt oder ungefüllt
7,90 €
Gebackener Schweinerücken gefüllt oder ungefüllt
7,90 €
Schweinefilet gefüllt oder ungefüllt
9,90 €
Krustenbraten
7,90 €
Kasselerrücken oder Hals (auch im Blätterteig)
7,90 €
Lasagne
5,90 €
Schnitzel 100 g
3,60 €
Schnitzel klein 50 g
1,90 €
Warme Gerichte vom Rind:
Burgunder Topf (Hochrippe mit deftiger Rotweinsoße)
9,90 €
Rinderbraten mit Speck, Lauch und Pfifferlingen
9,90 €
Rinderrouladen mit kräftiger Soße
9,90 €
Sauerbraten
9,90 €
Zwiebelrostbraten
10,90 €
Fisch / Lamm / Wild
Zanderfilet in Rieslingsoße
(nach Tagespreis)
Lammbraten
9,90 €
Wildschweinbraten / Wildgulasch
9,90 €
Fleischtöpfe:
Chili con carne - pro Person 500 g
6,90 €
Schweinegeschnetzeltes Pilzrahm oder Hubertus - p. P. 250 g
8,90 €
Gulaschsuppe - pro Person 500 g
6,90 €
Zusatzinformationen
Teller & Besteck pro Gedeck
1,00 €
Anlieferung + Abholung Stundensatz
30,00 €
Rückgabe von ungereinigten Gegenständen
Gebühr nach Aufwand
Rückgabe von stark beschädigten Gegenständen
Gebühr dem Wert entsprechend
Warme Vorspeisen:
Maultaschensuppe
2,50 €
Griesklößchensuppe
2,50 €
Flädlessuppe
2,50 €
Leberspätzle Suppe
2,50 €
Warme Gerichte vom Kalb:
Gefüllte Kalbsbrust
10,90 €
Kalbsbraten
12,90 €
Warme Gerichte - Geflügel:
Putenrollbraten gefüllt oder ungefüllt
7,90 €
Gefüllte Hähnchenbrust
8,90 €
Hähnchenschlegel
2,50 €
Warme Gerichte - Soßen:
Braune Soße oder Rahmsoße
0,90 €
Pilzrahmsoße
1,00 €
Salate:
Kartoffelsalat - pro Person 200 g
2,30 €
Salatbuffet - pro Person 100 g
3,50 €
Tomatensalat - pro Person 100 g
3,50 €
Gurkensalat, Karottensalat - pro Person 100 g
3,50 €
Krautsalat - pro Person 40 g
3,50 €
gemischter grüner Salat - pro Person 100 g
3,50 €
Vegane Gerichte:
Gnocchi in Tomatensoße
6,90€
Vegetarische Gerichte:
Gemüselasagne,
Gemüsemaultaschen
6,90€
Beilagen:
Verschiedene Gemüse nach Wahl und Saison
2,90 €
Kartoffelgratin, Kroketten - pro Person 150 g
2,50 €
Nudeln, Spätzle und Reis - pro Person 100 g
2,50 €
Semmelknödel - pro Person 100 g
2,50 €
Petersilienkartoffeln, wilde Kartoffeln
2,50 €
Nachtisch:
Rote Grütze mit Vanillesoße pro Person 120 g
2,90 €
Obstsalat, Panna Cotta - pro Person 120 g
2,95 €
Mousen:
Schoko,Vanille,Erdbeeren,Blaubeeren, Limetten - pro Person 100 g
2,50 €
